Diary*azurblue

azurblue.exblog.jp
ブログトップ | ログイン
2013年 01月 07日

ヨーグルト入りパンナコッタ

イタリア語では、生クリーム"パンナ"を煮た"コッタ"という意味の「パンナコッタ」
もう少しさっぱりいただきたくて、少しヨーグルトを加えた配合で作りました。
加えたヨーグルトは、普通のプレーンヨーグルト。
成田ゆめ牧場の「よーぐると」は、もったいなくて、そんな用途には使えません(笑)
細かくしたイチゴを乗せて、ほんのりピンクに色づけしたゼリー液を流して。
ヨーグルト入りパンナコッタ_e0089003_122288.jpg





…!!!!
ガーーーーーーン!!!
上に流したゼリー液、しっかりトロミがつくまで冷やさずに流したら…。
ツツツツーーーッと、パンナコッタの下に流れ込んだ。
予想外に3層デザートになっちゃった。
ま、お味に変わりはなかったので、ホッ。
ヨーグルト入りパンナコッタ_e0089003_1224552.jpg


by azurblue | 2013-01-07 23:59 | KitchenDiary*Sweets


<< 蓬莱の豚まん      成田ゆめ牧場の「よーぐると」 >>