2005年 12月 25日
今年のクリスマスケーキは、ババロア。 リング型で作ったら、クリスマスリースみたいでしょ♪ 真っ白なババロアに、雪をイメージしてフワフワのホワイトチョコレート・コポーを降らせました。 ナッペ用の生クリームの泡立ては、ゆりっぺに。 チョコレートのコポーはsaya-phooにお手伝いしてもらいました。 イチゴはsaya-phooからの差し入れ。 クリスマス時期のイチゴって、メッチャお値段が張るのよねー。 このイチゴのおかげで、一気にクリスマスな感じのケーキに仕上がりました。 アラザンを控えめに飾ったら、ホワイトクリスマスのイメージで大人な感じ。 スターシュガーを散らしてみたら、グッとカジュアルな感じに。 皆さんはどちらがお好きですか?
by azurblue
| 2005-12-25 14:00
| KitchenDiary*Sweets
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