2006年 01月 05日
今日のmayuは偉かったよー。 いつまで続くかわからないけど、お弁当復活! 自分のお弁当作りながら、半分は妹ちゃんの朝ごはんに♪ お弁当は、後日メインページのメンテナンスが整ったら、そちらでご紹介。 ・・・って、紹介するほどたいしたお弁当でないのだが(ー'`ー;) さて、今晩は私も妹ちゃんも真っ直ぐ帰宅でしたので、ふたりご飯。 Blogを通してお知り合いになれた「sweet diary」のsweethome-syさんが、 とっても美味しそうなオニオングラタンスープを作っているのを見て、 今日みたいに冷え込む日は、やっぱり芯からあったまる食事にしよー、って思ったのです。 いかがなものかと思いつつ、ホワイトシチューにお餅をいれてみました。 洋風お雑煮みたいな感じ?! シチューがしっかりお餅にからまって、なかなか美味しくいただきました。 そして、もう一品。 「あやっちのビストロ」のあやさんのレシピをお借りして、 『ささみ、トマト、ブロッコリーのマリネ風サラダ』を作りました。 これは妹ちゃんも大絶賛! また作ってね、とリクエストまで。 <あやさん、ありがとうございました。> ~本日のメニュー~ ・クリームシチューのお雑煮 ・ささみ、トマト、ブロッコリーのマリネ風サラダ 「あやっちのビストロ」のあやさんのレシピで。 ・アンチョビマヨネーズのお豆腐 ・クラッカー&クリームチーズ+ウニ数の子 ウニ数の子は、年越し旅行で稲取に行った時のお土産です。 コレ、おつまみにサイコー。父に食べさせたいわっ! ・自家製梅酒 そしてデザートは、「グラマシーニューヨーク」のリモンチェッロ。 南イタリアの「リモンッチェッロ」というレモンのお酒をたっぷり使ったケーキということですが、 思ったほどお酒っぽくなく、レモンピールが沢山入っているのでさっぱりした感じ。 「お酒たっぷり」というから、もっとしっとり系のケーキかと思ってました。紅茶とぴったりのパウンドケーキです。
by azurblue
| 2006-01-05 23:35
| KitchenDiary*Dishes
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