2006年 06月 30日
あの日取り出した梅の実で、本日はジャムを作りました。 梅の実の種を取り除きながらみじん切りにして、さらにお砂糖を加えて煮詰めます。 夜中にグツグツとするお鍋の前で混ぜ混ぜしている私の姿は、 なんだか魔法使いのおばあさんのようでしたが・・・。 ううっ、色が悪いです・・・。 なんか秘訣があるのかな~? やっぱりシロップでつけちゃった梅じゃダメなのかな? ま、色は悪いけど、お味は良い感じ。 甘酸っぱくて、パンやヨーグルトと一緒にいただこうっと。 ジャムも出来たことだし、パンを焼こうかなぁ~。
by azurblue
| 2006-06-30 01:30
| KitchenDiary*Sweets
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