2006年 12月 13日
今日は妹ちゃんがお泊りにきました。 同居人:ゆりっぺ&妹ちゃんが、お夕食準備をしてくれていました。 うーむ。 最近めっきりキッチンに立たずに済んでいるワタクシです。 今日は中華♪ 久しぶりに妹ちゃんと乾杯。 3人で囲む中華な食卓は、なんかホンワカな優しい時間が流れていました。 ~本日のメニュー~ ・ウーロン煮豚 冷凍庫に入ってた、豚ブロックを消費しなきゃ~って言ってたら、 ゆりっぺが煮豚にしてくれました。 ウーロン茶で煮込むので、サッパリとクセもなく仕上がるんですって。 ゆりっぺの簡単レシピはコチラにUP→ ♪ ・トマトと卵とキクラゲのスープ コリッしたキクラゲとふわっとした卵がGoodな取り合わせの炒め物メニューがありますが、 今回はそれらの食材でスープにしてくれました。 トマトの酸味で後味サッパリなスープです。ラー油をタラリと落としてもいいかも♪ ・野菜のオイスターソース炒め ありモノ野菜の炒め物だけど、やっぱりオイスターソースはエライッ! ササッと作れるのに、本格中華の味♪ 妹ちゃんがお土産で持って来てくれたカマボコも入ってます。 ・YOMEちゃんのレシピから「柚子胡椒の炊き込みご飯」 YOMEちゃんレシピで腕を振るってくれたのは妹ちゃん。 簡単&美味しいと、妹ちゃんも自分で作って自画自賛! こちらは、先日発売された本にも掲載されているレシピです♪ 辛味はなくって、柚子胡椒の上品な香りが残ってて、 一緒に炊き込んだホタテ缶との相性もピッタリ。 普通のお料理のセンスじゃ、炊き込みご飯に柚子胡椒を加えるなんて思いつかないよ~。 やっぱりYOMEちゃんて、すごーい!
by azurblue
| 2006-12-13 23:00
| KitchenDiary*Dishes
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