2007年 04月 18日
まぁ、そのまま食べても良かったんだけど、 ミルクゼリーを作った上に、クラッシュゼリーにして乗せて「キラキラみるくゼリー」です。 白いミルクゼリーにキラキラしたピンクのストロベリーゼリーが可愛い♪ ゼリーは、普通に板ゼラチンを使用して作ったのですが、 ミルクゼリーは、初めて"アガー"を使ってみました。 使用分量によって、凝固濃度も変ってくると思うけど、 ゼラチンとも寒天とも違う、別の食感に仕上がりました。 ダマになりやすいという難点があるので、手馴れてくるまでは少し練習が必要かなぁ? でも、ゼラチンと違って、常温でも溶けにくいという利点があるので、 プレゼントケーキで持ち運びする時には便利そう。 これからの季節に向けて、ちょっと研究してみよう! 母からTELがあり、 「タケノコがニョキニョキ出てきてるから、また食べに帰ってらっしゃい」と♪ というわけで、またまた千葉の実家にタケノコを食べに帰りました。 大量に揚げてくれた春巻き。 結局、ご飯一膳も食べずに、タケノコの土佐煮と春巻きでお腹一杯~。 祖母へのお土産に、富山で購入した富山生まれのチューリップの球根。 あともう一息で花開きそうです。 こちらは、「Dancing Show~ダンシングショー~」という名前がついたチューリップ。 明るい黄色にグリーンのラインが入ります。 ユリ咲きのチューリップは、咲き出すと反り返って広がるので、 花弁がクルリッと踊っているようにみえるのかな? スッとした佇まいのシャープな印象です☆
by azurblue
| 2007-04-18 23:30
| KitchenDiary*Sweets
|
アバウト
カレンダー
+++About Me+++
HN:Mayu
HP:Cafe azur blue メインHPにも 是非遊びにいらして下さいネ ☆コメント大歓迎! 色んなお話をしましょうね~☆ Excite以外のBlogやHPについては、こちらでご紹介させていただいております。 カテゴリ
全体 KitchenDiary*Sweets KitchenDiary*Bread KitchenDiary*Dishes モニター お稽古*cooking お稽古*Bread お稽古*cake 外ごはんDiary*都内 外ごはんDiary*千葉 外ごはんDiary*横浜 フラメンコ*Diary 旅*東北 旅*北関東 旅*甲信越 旅*東海 旅*関西 旅*中国地方 旅*九州 旅*Taiwan おでかけ*都内 おでかけ*千葉 おでかけ*神奈川 おでかけ*埼玉 ありがとう~感謝の気持ち~ おいしい♪ オシャレ 舞台&映画 Book ツブヤキ 日々のイロイロ 未分類 フォロー中のブログ
おいしい写真館 お茶の時間にしましょうか... sweet diary 自転車に乗って kitchen diary パンとお菓子にかこまれて… Valleyのnatsu... London Calli... petit gateau ☆☆☆ marimo cafe Chocolate Ca... Bricolage ハルが来た日 レイコさんの鹿児島スケッチ Les Photos d... tama's cafe おやつまにあ *手作りぱんとおやつ~M... sweet*diary とびっきりな毎日を うひひなまいにち 外部リンク
検索
以前の記事
記事ランキング
タグ
その他のジャンル
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||