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2013年 02月 09日

クリームチーズのレーズンパン

パンこねこね…といっても、捏ねはホームベーカリーにお任せ♪
生地にはレーズンを混ぜ込んで、レーズンパン
それだけでは、ちょっと物足りなくて、
焼成前にクリームチーズを絞り出してみました。
クリームチーズのレーズンパン_e0089003_191246.jpg
クリームチーズは、お砂糖を混ぜ込んで甘いクリームにして絞り出し。
さらに、グラニュー糖をパラパラとしてから焼成したら、
しょりしょりとした食感が楽しいパンに仕上がりました。
うーん、もうちょっと焼きを入れても良かったかも…。

by azurblue | 2013-02-09 23:59 | KitchenDiary*Bread


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