2006年 03月 16日
今まで作ったコトがなかったのですが。。。 「パンとお菓子にかこまれて…」のきょんたsanや、 「おいしい写真館<楽しいお菓子>」のゆうこsanが、 とっても素敵にスコーンを焼き上げているのを見て、思わず心動かされた私。 さっそくチャレンジをしたものの・・・。 「これってスコーン?」的なものが出来上がりました (→o←) 「“毎日のように焼き続けてやっと見つけだした”ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピ」の 生クリームのスコーンを作ったのですが、スコーンというよりビスケットみたいな感じ。 スコーン特有の「狼の口」といわれるパコッと開くあの割れ目が全くなくて・・・。 レシピ通りの配合で作っているのでお味は良いのですが、 これじゃぁ「スコーン」じゃなぁぁい(*>_<*) 伸ばすのが薄すぎたのかしら? 確かにレシピより多く数が取れちゃったし。。。 こねすぎ? フープロでガガガッとやったら、加減がわからなくて。。。 悔しいので、近いうちにリベンジしてみます。 皆様~!良きアドバイスを。
by azurblue
| 2006-03-16 23:59
| KitchenDiary*Sweets
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