2006年 12月 20日
渋谷の街はイルミネーションでキラキラ~。 道玄坂の街路樹もライトアップされてて、きれいでした。 さて、帰宅後にはお菓子作り。 先日のフラメンコの発表会を見に来てくれたお友達へのお礼に、バナナタルトを作りました。 チケットを買ってまで、3時間という長時間のステージを見てくれた友達たち。 ちょっとしたクリスマスプレゼントを添えて、手づくりのお菓子を♪ こういう素朴なSweetsなら、受け取る側も気負わずに受け取ってもらえます。 このタルトの1カットと、メレンゲリースをセットにしてミニプレゼント。 タルト生地は、材料をフードプロセッサでガーッと混ぜるだけのお手軽バージョン。 中に詰めたアパレイユ。 実はアーモンドプードルの在庫がちょっと足りなくて、 不足分はピスタチオをミルサーで粉砕したものを足してみました。 カリッとしたタルト台に、中はしっとりした食感。 バナナは、こんな風に焼き上げた方が風味が増す気がするのです♪
by azurblue
| 2006-12-20 23:59
| KitchenDiary*Sweets
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