2007年 05月 19日
先日、非公開コメント(=鍵コメ)の件で扱いがわからなくて困っていた私。 初めてコメントを寄せてくださった「Bricolage」のfuwari*さん &「pichanのお菓子工房」のmikiさんが教えてくださって、 やっと鍵コメの見方がわかりました。 知らずに失礼してしてしまっていた○○さん、ごめんなさい。 それからfuwari*さん&mikiさん、ありがとう!! さて、引き続き思い出し日記です。 (→5月19日分・・・・5月21日:記) 上記の鍵コメの件もそうだけど、 Blogって色んなネットワークが繋がって楽しいし、お勉強になるなぁ。 お料理やお菓子作り・パン作りでも、皆色んなアイディアを持ってて、 様々な情報交換をさせてもらって、今まで以上にキッチン作業が好きになりました。 このカップ型のパンの成形、すあまchanのトコで見かけて、とっても可愛くて。 どうなってるのぉ~?とクエスチョンのコメントを残したら、 すあまchanが丁寧に写真付き(&すあまchanの細くてきれいなお手手付き!)で とってもわかりやすく紹介してくれたんです。 早く作ってみたくてウズウズしてたんだけど、なかなかトライできず、ようやく作ってみました。 ホントはすあまchanみたいにお惣菜系のフィリングでお食事パンにしたかったんだけど、 適当なフィリングが見当たらなくて、 今回はサツマイモのグラッセ&アーモンドクリームで作ってみました。 パン生地には黒ゴマを混ぜ込んであります。 うっかりしてて、配合を間違えちゃった・・・。 甘いフィリングを詰める予定だったのに、かなりリーンな生地にしちゃったので、 フィリングとのバランスがなんか合わない・・・。ちょっと失敗だぁ。。。 しかも、成形もすあまchanみたいにキレイにいかないし、 アーモンドのクリームもデロ~ンと流れ出ちゃった。 公演までの毎週土曜日はフラメンコ友:amaya&ヒロミッチへのパンの差入れ日(?!)ですが、 こういう失敗作は、配給個数も増えるのだ、デヘヘ。 まだまだ練習が必要ですが、このカップ成形はかなりお気に入り。 すあまchan、ありがとね~☆ お直しから戻ってきたサパトス(=フラメンコシューズ)を携えて、 意気揚々とレッスンに向かったのですが、レッスンではボロボロな感じ。 私を筆頭に、amaya&ヒロミッチまとめて、フィーリングの部分で注意を受けます。 視線が弱いとか、緊張感が足りないとか、盛り上がりに欠けるとか。 なんか気分ドヨ~ンな感じの重い足取りでLesson終了。 技量は足りなくても、気持ちだけはしっかり持ってやってるつもりだったので、 どうしていいのかわからなくなっちゃった感じ。 残り2回のレッスン。ふぇ~ん、なんか不安になってきちゃったなぁ。 そういえば。 「最後の最後まで引かない。舞台の直前まで譲らない。 "もういいよ、それで"なんて絶対言わない。」 とおっしゃった先生の言葉を思い出しました。 そうだ、、、今回の公演は、そういう公演だった・・・。 気弱になってる場合じゃないか。 私も最後の最後まで追求していこう。
by azurblue
| 2007-05-19 23:59
| KitchenDiary*Bread
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