2007年 06月 21日
思い出し日記。 (→6月21日・・・6月23日:記) お夕飯は、丼モノにしました~。 味つきご飯が好きなので、ご飯の上におかずが乗っている「どんぶり」って大好き☆ ご飯の量は少なめに。 その分、一緒に乗せた水菜はタップリ。 どんぶりに乗せたおかずは、 前から気になっていた「ゴハンとオヤツとオキナワ」のコナさんのレシピから。 「ふわふわから揚げボール」です♪ 鶏ひき肉とお豆腐を混ぜ混ぜして作るヘルシーな簡単レシピ。 コナさんが言うとおり、コンビにに売ってる"あ○あげ君"そっくりの味に仕上がりました~。 付け合せには、YOMEちゃんレシピから手づくりピクルスです☆ ~本日のメニュー~ ・コナさんのふわふわから揚げボール丼 から揚げボール自体にある程度味が付いているので、 このままでも美味しいくいただけますが、 どんぶりには、ご飯に染み込むタレが欲しいので、アジアンテイストのソースを作りました。 これがまたから揚げボールにピッタリでした☆ マヨネーズ:チリソース:レモン汁=1:1:0.5 ・YOMEちゃんの速攻ピクルス☆バジル風味 市販のピクルスよりずっとマイルドに仕上がったYOMEちゃんピクルス。 ドライバジルなどのスパイスが、とっても爽やか♪ セロリやレンコン、シャキシャキな歯ごたえが楽しいし、 一緒に入れたパプリカは甘みがUP! そういえば、一昨日だったかな? 妹ちゃんからいきなり朝のメール。 「はなまるマーケットにフミヤ出てるんだけど、フミヤのムスコもう高校生だって」 ・・・妹ちゃん、主婦ですので、こういう番組も見れるわけですが。 とにかくヒェ~~~~ッ!です。 私と妹は、大のチェッカーズファンでした。 妹は、私が巻き込んだというのもありますが。。。 中学校&高校時代はどっぷりチェッカーズ。 チェックの服を着ていたあの時代ではなくて、ちょっと大人だったチェッカーズが好きでした。 片っ端からCDやら雑誌やら買い込んで、初めて出かけたライブはもちろんチェッカーズ。 妹と二人でドキドキしながら武道館へ出かけたものです。 社会人になってその熱も下がったけど、 たった一度だけお仕事の関係でフミヤ氏にお会いできたときは、 もう死んじゃうかもぉ~~~っ!っていうくらい興奮したっけなぁ。 あぁ、そのフミヤ氏がもう高校生のパパですか。。。。 そりゃ、私も歳をとるわけですよねぇ。。。 久しぶりに、チェッカーズ時代のCDも聞いてみるかなぁ~。 <ダイエットメモ> また増えた・・・。 同じようなところで行ったり来たり。。。 <スタート時から>-0.7kg <前日比>+0.4kg <体脂肪率推移>-2.7% <前日比> +0.4% <目標>-3kg <目標まで>-2.3kg
by azurblue
| 2007-06-21 23:59
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