2007年 06月 25日
例によって実家から出社する日は、ママさん弁当持参です☆ 父もお弁当を持ってお仕事だったので、朝から二つのお弁当が並んでました。 いつもは、使い捨てのフードパックに詰めてもらうお弁当ですが、 最近は自分でもお弁当を作っているので、昔私が使っていたお弁当箱に詰めてもらいました。 これなら、毎日のお弁当箱の種類が増えて楽しいし。 *タラの西京漬け 西京漬けが好きな私のための(?)一品。 塩鮭よりも、断然西京漬けの方が好き~♪ *ほうれん草のおひたし 我が家で採れたほうれん草。 夏野菜がモリモリできるこの時期。 お野菜には事欠きません。 *お野菜の肉巻き 昔から母のお弁当メニューの定番です。 巻き巻きは人参とインゲン。 こちらのインゲンも自家製☆ *卵焼き 我が家の卵焼きは、お砂糖入りの甘いヤツ。 地域や家庭によって、卵焼きって色んな味がありますよね~。 私は母の味を引き継いで、やっぱり甘い卵焼きを作ります。 でも、こんな風にキレイなクルクルにならないんだよなぁ。。。 *白ご飯 *梅干 いよいよ登場です!我が家のブルーベリー♪ 夕べの帰宅が遅かったので、自分で収穫することはできなかったけど、 私が帰ると知った父が、セッセとブルーベリー摘みをしてくれたみたい。 「あぁぁ、実っているところ、写真に撮らせたかったな~」だって。 ふふふ、ムスメ心を良くご存知で☆ 今年は栽培一年目なので、あと一回摘んだらオシマイって感じみたいです。 来年は、売るほど実る予定だそうで、 「ジャムにして売らなきゃね~」と張り切る祖母。 何でも、地元JAが行っている直売店「しょいかーご」に出してみたいらしい☆ だ、大丈夫?"取らぬ狸の皮算用"ってコトバもあるよ~。 でも、いっぱい実ったら、自家製ジャムを作ろうね~。 おばあちゃんが作ったブルーベリーのジャムの瓶には、 私がPCで作ったラベルを貼ってあげるからね。 久しぶりの実家帰りに、モリモリと夕食を食べていた夕べですが。 そりゃ、しっかりと祖母の作った梅酒まで飲んでいましたさ。 父のお祝いケーキも一緒にパクリと食べましたケド。 母「なんか、ちょっとふくよかになったよね?」 ・・・(--X) ふくよかって・・・。 なんか柔らかく言ってる感じだけど、かえって"なんだかなぁ~"じゃありません? M 「そ、そぉ?今ね、ダイエット中なんだよ。なかなか痩せないんだよね~」 母 「あら、そうなの?でもこんなトコとか、こんなトコとか、お肉が。」 ・・・(#`-_ゝ-) だから、ダイエット中なんだってば・・・。 M 「うーん、そうだね。5月は週3回あったレッスンが、今は週1だからね」 母 「そうなのね~。週1だって痩せそうなもんだけどね~。 まぁ、私も最近太っちゃって困ってるけど、アンタやっぱりふっくらしたわよ。」 ヽ(@`⌒´)ノムキィ 絶対"痩せたわね"って言わせてやるぅ~。 こうして母に思い切り地雷を踏まれたこんな日の夕食。 お給料日だったのに、銀行に行き忘れちゃって・・・。 お財布の中が寂しい日は、お財布もカロリーもヘルシーなこんなご飯たち。 ・YOMEちゃんの水菜と生姜の炒めないチャーハン YOMEちゃんの水菜と生姜の炒めないチャーハン はい、またまたおなじみYOMEちゃんよりナイスなレシピをお借りしました。 炒めないので炒飯とは書けませんが(笑) 温かいご飯と混ぜ合わせるだけなのに、香りの良いチャーハンの出来上がり。 生姜が入るので、この時期とっても爽やか♪ 水菜のシャキシャキを楽しみながら食べるので、ご飯の量が少なくても充分満足。 ・モヤシナムル 大好きな石垣島ラー油で仕上げたナムル。 モヤシって素材もお値段もヘルシーで、お助け食材だよね~。 えらいぞ~、モヤシ! ・豆腐と青海苔のおすまし ホントは沖縄のアオサで作るアーサー汁が好きなんだけど、 なかなか美味しいアオサが手に入らないのよね~。 今日は家にあった普通のアオノリ。 アーサー汁とは全然違うものが出来上がったけど、コレはコレであり?! <ダイエットメモ> ・・・実家帰りだったため、計量できず。 うぅ=。 次の測定がこわいよぉ。
by azurblue
| 2007-06-25 23:59
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