2007年 07月 04日
思い出し日記。 (→7月4日・・・7月8日:記) 参加しているレシピブログさんで、「黒ごまつゆ」のモニタープレゼントに当選しました♪ゴマ大~好きなので嬉しいっ。 こちらの商品は、ヤマキさんの新商品で、化学調味料無添加なんですって。 さっそくお味見してみると、ゴマの風味はしっかりしてるのに、ちっともくどくありません。 これからのシーズン、おそうめんなどをコチラでいただいたら、ツルツルどんどん食べられちゃいそう。 今回は、おそうめんではなくお料理で活用してみました。 しゃぶしゃぶ用のお肉を使ってレンジでチン♪で仕上げるので、 パパッと手早く出来上がるし、火を使わないから夏場に暑い思いをせずに一品完成です。 【材料:2人前】 豚しゃぶしゃぶ用 100g キノコ(エノキやエリンギなど) 適宜 ・・・今回はエリンギを使用しました。 海苔 1畳 ヤマキ「黒ごまつゆ」 大さじ2 塩&コショウ 少々 【作り方】 ①キノコを適当なサイズにカットしておく。 (エノキなら半分に、エリンギなら縦割り8等分程度) 海苔を1/4にカットしておく。 ②豚肉を広げて塩・こしょうをし、2枚程度を少しずらして重ね、 海苔を重ねたら、キノコを芯にして端からクルクルと巻いていく。 ③耐熱用の器に②を並べ(この時、巻き終わりが下になるようにするとはがれません) ヤマキ「黒ごまゆつ」をまわりかけ、 ふんわりとラップをかけたら電子レンジ(500W)で2~3分加熱する。 その後、余熱で全体に火を通すようにし、出来上がりを半分にカットして盛り付ける。 早速↑をお弁当に持参。 レンジでチン♪なメニューが加わると、朝の忙しい時間にガス台が一つ空くので助かります。 *きのこと海苔の真っ黒クルクル これ、冷めても美味しい☆ 「黒ごまつゆ」でしっかり味付けができるので、油もお砂糖も使いません。 *レンコンのマヨゴマ和え 茹でたレンコンを和えるだけの簡単メニューだけど、 ホントはお味噌を加えるつもりだったのに、うっかりしてたぁ・・・。 ピンボケの物足りない一品になっちゃいました。 *ハムとチーズのミルフィーユ 切って重ねるだけ~。 でも、この重なり具合がカワイイ感じ☆ *ジャガイモとピーマンのキンピラ ジャガイモもピーマンも実家で収穫できたもの。 甘辛のおかずが入ると、白いご飯がモリモリ食べられます。 *白ご飯 *雲丹のふりかけ 先日、意気込んで購入したハーブ。 買った当初、室内に置いておいたのが災いしたのか、 みるみるうちにしなびれて・・・。 お水もちゃ~んとあげてたし、「おはよ~♪」って声をかけていたのに、バジルは一気に瀕死の状態になり、あっけなく死亡。 現在、ミントをベランダに出して栄養剤も与えつつ世話してますが、これもどうなることやら・・・。 実家では色んな植物が育っているのに、私にはそういう才がないらしい。 ガッカリした様子を父に話したら、そんな娘を可哀想に思ったのか、一つの鉢をくれました。 "バイオレット"という花だそうで、とても強く手のかからないお花だそう。 どんな花が咲くのかもわからないけど、紫色の花を咲かせるんだとか。 よし、ではコレを花咲かせるために頑張ろう~。 <ダイエットメモ> 3日も間をあけてしまったビリーさん。 また基礎プログラムからやり直した方がイイかなぁ?と思いつつ、 先を見てみたくて、次のステップに進みました。 基礎・応用を終えて、腹筋プログラムです。 今まで50分程度あったプログラムは、30分程度のものになっていて、 「あら?終わり?」という感じ。 キツイはきついんだけど、どうも正しい腹筋の使い方が出来ていないような気が。 私の腹筋、ちゃんと動いてるかい?と気になりつつ、5日目のプログラム終了。 <スタート時から>-1.9kg <前日比>-0.2kg <体脂肪率推移>-1.9%<前日比> +0.2% <目標>-3kg <目標まで>-1.1kg
by azurblue
| 2007-07-04 23:59
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