2007年 08月 31日
思い出し日記 2007年8月31日(金)・・・9月5日(水)記。 名付けて「晩夏のキッシュ」 夏野菜のズッキーニと、秋先取りのキノコ類でフィリングを作りました。 時間がなかったので、冷凍パイシート使用です。 まったく、余裕があるときにパイ生地を作って冷凍しておけば良いものを・・・、 いつもこうやって必要になるときに慌てるワタクシです・・・。 作り方はとっても簡単~♪ 落ち着いた時間が見つけられたら、レシピUPしたいと思います。 キッシュって、パイ生地さえあれば手順も簡単だし、 色々フィリングのアレンジが利くのも嬉しい。 しかも、ドドーンと焼き上げるとパーティ仕様にもってこいだし、 持ち歩きも可能なので、ポトラックパーティにも活躍します。 連日連夜外食になってしまう週があれば、比較的お家ご飯ができる週があるなど、 時期によってホント区々。 今週は家ご飯ばかりだったので、外飲みご飯が楽しい~♪ 渋谷にある和風ダイニング系の居酒屋「塩梅」というお店にて。 店員さんの対応も良いし、お値段も手頃で良いお店です。 金曜日の渋谷は混んでますなぁ~。 でも、花金★(古っ!)楽しまなきゃ♪ というわけで。 道玄坂にあるアイリッシュパブ「TEH DUBLINERS」へ。 ここは、店内雰囲気もアイルランドのパブのようで、 (・・・って行ったコトないけど) 外人のお客様も多く、雰囲気が好き。 GUINNESSを一杯飲んで、ほろ酔い加減で帰宅~。
by azurblue
| 2007-08-31 23:59
| KitchenDiary*Dishes
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